Buffet  4-5 april 2009

Surtido de quesos de la zona
Surtido embutidos ibéricos y morcilla de Conil
Crema de hinojos

Ensalada de tomate
Ensaladilla de patatas con champiñones y salvia
Ensalada de col y manzanas con jengibre y nueces anacordas
Pepinos y cebolletas aliñados con especias de “pinchitos”
Ensalada de judias frescas y california con naranja y perejil
Ensalada de zanahorias y mango con pasas, comino y cilantro
Ensalada de coliflor y esparragos con queso fresco y limon

Corvina a la plancha con puerros y romero

Asado de cabeza de lomo de cerdo con mojo picante
Asado de ternera con patatas

Mousse de miel, ron y coco
Bizcocho de platano
Ensalada de frutas

16 € por persona  -  6,50 € por niños (6-12 años) – gratis por infantiles (0-5 años)

Menu English

Selection of cheeses from the area
Selection of Iberian sausages and black pudding sausage from Conil

Fennel cream soup (made with chicken stock)

Tomato salad
Potato salad with mushrooms and sage
Cabbage salad with apples, ginger and almonds
Cucumber and springonions in a sweet´n sour dressing with moroccoan spices
Fresh bean salad with sweet potatoes, orange and parsley
Salad of carrots and mango with raisins, cumin and coriander
Cauliflower salad with fresh asparagus and creamcheese dressing 

Fried “Corvina” with leeks and rosemary

Roast Beef  with potatoes
Pork roast with canarian mojo sauce

Honey ´n rum mousse with coconut
Banana cake
Fruitsalad

16 € pr. person  -  6,50 € for children (6-12 years) – free for toddlers (0-5 years)